“休闲“顾名思义就是为了使自身得到调节和放松,而休闲餐厅除了为消费者提供饮食服务之外,令消费者的身心得到调节和放松也是它的一种服务,而作为调节消费者身心的主要因素之一——餐厅环境的作用也日益凸现出来,为了赢得更多消费者的光顾,休闲餐厅的环境怎样设计比较好呢?

  1、天花板的设计。为了营造能够使消费者赏心悦目的舒适环境,休闲餐厅的天花板可以采用一些素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。

  2、墙面设计。墙面的设计主要是考虑到消费者是坐着进餐的,因此,可以考虑在齐腰的位置选用一些耐磨的材料,比如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,还能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。

  3、地面设计。餐厅是人们吃饭的地方,要格外注意营造一种干净整洁的环境,因此地面可以选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,既能给消费者一种干净的印象,还便于制造浪漫气氛和神秘感

  4、餐桌的选用。餐厅的桌子主要有以下几个类型:方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,而不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘,可以根据餐厅的不同主题进行相应的选择。

  5、灯具的选择。作为餐厅的装饰物,灯具造型可以不用特别繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。总体来说餐厅应该以暖色调为主,暖色才能给人亲切,温馨的感觉。

  如此令人放松、休闲的餐厅设计,怎么不令人喜欢呢?

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