餐厅空间中的色彩设计需要考虑哪些因素

　　 　　餐厅环境对于消费者来说有很大的影响，不仅可以影响他们的情绪，还会影响到他们的食欲，甚至还可以影响到美食给消费者留下的印象，而色彩作为塑造餐厅环境空间的主要因素之一也发挥着很大的作用。那究竟餐厅空间中的色彩设计需要考虑哪些因素，才能为餐厅创造更好地就餐氛围，并刺激顾客的消费呢?

　　好的餐厅色彩设计应该最大程度的符合消费者的需求和偏好，然而，由于不同消费者的年龄、性别、地域、文化、心理、宗教信仰等都不相同，导致他们对色彩偏好与需求也会存在很大的差异。因此，在进行餐厅色彩设计是要着重考虑两方面：

　　1、消费所处的年龄段以及自身的性别对于色彩的偏好。一般来说，年轻的女性消费者和儿童都比较喜欢色彩鲜艳、单纯的就餐环境，比如金黄色的蛋糕店，黄色既能激发人们的食欲，又能在最大程度上吸引年轻女性以及儿童的目光，而职业女性就比较喜欢洁净的色彩环境;年轻的男性消费者比较喜欢原始、较淡的色彩，可以彰显他们青春的魅力，而成年的男性和老人性格都比较沉稳，更倾向于灰色、蓝色等深色系的沉着色。因此，餐厅可以根据自身定位、风格以及所面对的最主要消费者的特征，来设计出适合的餐厅色彩。

　　2、消费者受自身民族与宗教信仰的影响，对色彩有很大的要求。中国是一个多民族的国家，每个民族对于色彩的要求都比较敏感，比如，一般的国人都比较喜欢用红色来代表喜庆;而对于像信仰伊斯兰宗教这样的民族，他们的餐厅却只用蓝色或绿色进行装饰设计。因此，在进行餐厅色彩设计时，就要考虑到这些，避免触犯其他民族的禁忌。

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