餐饮这个行业在我们日常生活中是非常重要的,尤其是随着人们消费观念以及消费行为的不断转变,对于饮食方面的需求越来越多,促进了餐饮这个行业不断地发展。然而,餐饮行业除了为消费者提供制作精良的食物、饮品、服务之外,还需要满足人们对于就餐环境方面的需求,单就灯光方面,餐饮空间环境需要怎样进行灯光设计才能适应当代消费者不断提升的要求呢?

  首先,光源的选择及设计。灯光作为营造就餐氛围的主要元素之一,它的好与坏对餐饮空间环境的影响非常巨大。合理的灯光设计尤其是灯光照明是营造就餐环境的重要方式,应最大限度的利用光的强弱、光的色彩光的调子、光的层次、光的造型等的变化,构成和谐的光影图案,创造出最佳的环境氛围。

  其次,灯具的选择与设计。生活中,光的可塑性是极强的以及光源的可藏匿性,导致灯具的暴露。因此,在选择灯具时,不光要考虑它对光的可塑性和亮度,还要考虑到它的装饰性。比如,在造型上可以选择那些混合有多种流行元素的灯具;材质上也可以多选择一些自然的原生材料,如竹、藤、线、纸等。

  第三,照明的控制与管理。考虑到不同的灯具营造出来的环境氛围不同,可以划分出不同的功能区域。比如,中央带状光的设计,它能使整个就餐空间感到规则与对称,并能成为主要的光源;柔和的筒灯设计,安装在天花板、假梁上以及周边框架上,都会营造出不同层次的柔和气氛;用有力的金属拉杆或吊杆搭配外露灯具的设计,则强调出高科技的定点照明,并表现出空间物体的结构美。

  光源的选择、灯具的设计以及照明的管理是营造良好餐饮空间灯光环境非常重要的三个部分,可以很好地利用起来。

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