蛋糕店如何依据周边环境进行店面设计

　　 　　随着人们对于糕点需求的不断增加，大大小小的蛋糕店、面包房遍布各个街头巷尾。为了能够更加的吸引消费者，蛋糕店不仅要重视它的店面设计，还需要着重考虑它所处的周边环境对其产生的影响，这样才能更有针对性进行蛋糕店的店面设计。那蛋糕店如何依据周边环境进行店面设计呢?

　　丁丁猫认为，可以从蛋糕店所处的周边环境入手。

　　1、纯办公环境。很多蛋糕店都开在了商务区，它主要面对的消费者是收入比较高的白领阶层，产品的定位也多是以中高档为主，因此，在进行蛋糕店店面设计时，需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息，既满足了消费者的口欲，又能缓解他们工作时的压力。比如：店内的框架结构需要有层次感;空间富于变化;灯光有明暗的分别;主色调的选择也需要具备安神和放松的作用;门头的设计不能太过招摇或突兀、沉稳大气的风格比较适宜。

　　2、纯居住环境。当糕点开在居住小区周围时，面对的消费者主要是一些家庭主妇和孩子，她们更多地是关心的是产品的种类和价格，因此，蛋糕店的店面设计要尽可能简洁，店内只需干净、整洁、明亮就可以。比如：空间划分上也应尽可能简洁，以能较多容纳顾客为第一要素;而它的门头和通道也要与周边环境相协调，特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。

　　3、综合型环境。综合型环境比较复杂，当糕点的店面设计需要考虑到周边的建筑环境，再加上店主的要求、经营的特色以及店内空间结构等各方面的综合考虑，把握它的个性与风格。装修的风格建议选用欧式，典雅、绅士的环境也逐渐被人所接受!

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